カレーが大好きです

カレーはお好きですか？
これまでに患者様や友人とカレーの話をしてきた私の個人的統計ではカレー好きは圧倒的に多いと感じています。
そして私は大のカレー好きです！！もし法律でカレーを禁止されたらこっそり隠れてでも食べるでしょう。豊臣秀吉が刀狩令を行ったようにカレー狩令が施行されたら一揆を起こそうと思います(笑)
なぜ私たち日本人にはカレー好きが多いのでしょうか？

①日本人の多くの方々が給食で食べているから
②もちろん家庭でも
③アレンジしやすい（好みの味やチーズやとんかつをトッピングする等）
④お米との相性もいい

これらの理由が考えられますが、その他にも理由があればぜひ教えてください。（書き加えさせて頂きます）

さて、それでは私が作ったカレーをご紹介させていただきます。

ホルモンとほうれん草のカレー
材料
オリーブオイル、クミンシード、生姜すりおろし、にんにくチューブ（生が理想）
玉ねぎ、セロリ、カットトマト（缶の半分）、ぶなしめじ、ほうれん草、国産ホルモン（下処理として冷水から沸騰させて臭みやアクをとる）
お水は適度（400㏄ぐらい、ルーはジャワカレー中辛2～3個）
スパイス（五香粉、ガラムマサラ、ターメリック、オールスパイス、ハバネロペッパー、コリアンダー）

スパイスの独特の香りとじんわりと汗をかくぐらいの辛さが好きです。
辛すぎて舌や唇がヒリヒリするのは苦手です。

実はカレーを作っていて思ったのですが、整体や鍼灸を17年以上続けて来たのもカレーを作り続けて来たのもやっぱり好きだから続くんですよね。
整体を受けに来てくださって喜んでいる患者様の表情や元気になった時のお顔、様子に心からやって良かったと思います。また、カレーも誰かに食べてもらう事を想像して作っています。
つまり、共有したいのです。感情や空間を共有できることは豊かさだと思っています。

れんげ整骨院の整体は、痛みの根本である血流の改善を目的に全身の歪みをもとに戻します。そして原因である生活習慣を患者様と一緒に改善して行きます。急な腰痛も慢性の腰痛も実は根本は同じです。
これまで繰り返していた腰痛やそれ以外の不調を改善して、元気で日々を過ごせることが何より豊かな事かと思います。
大切な人が繰り返す腰痛やそれ以外の不調でお悩みでしたら根本が大切だと、ぜひ教えてあげてください。